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Ristorante Peruviano
Assaporate i gusti gourmet della cucina peruviana Firenze Sud
I nostri gusti
Gustate autentici piatti peruviani preparati con ingredienti importati dal Perù e locali.
Ceviche
Pesce fresco marinato nel succo di lime, mescolato con cipolle e peperoncini aji.
Lomo Saltado
Manzo saltato in padella con pomodori, cipolle e spezie peruviane servito con riso.
La causa di granchio di El Inca ha portato un assaggio del Perù direttamente a Firenze: assolutamente indimenticabile!
Luca M.
★★★★★
Benvenuti a El Inca
Da El Inca portiamo i ricchi sapori del Perù a Firenze con i nostri piatti gourmet realizzati secondo ricette tradizionali. Da oltre 11 anni siamo un punto di riferimento per la cucina fusion peruviana a Firenze, nel quartiere di Gavinana. La nostra proposta gastronomica unisce le tradizioni del Perù con tecniche e ingredienti italiani, per un'esperienza gourmet autentica e originale. In cucina selezioniamo con cura pesce fresco, carni di qualità e spezie andine come l'ají amarillo e il rocoto, per ricreare piatti iconici come il ceviche, il lomo saltado e la causa limeña. Il ristorante è pensato per accogliere sia una cena romantica che una serata tra amici o un pranzo di lavoro, con un ambiente curato ed elegante e un servizio attento. Che sia il vostro primo assaggio della cucina peruviana o un ritorno per i piatti preferiti, il nostro obiettivo è farvi vivere un viaggio di sapori tra Lima e Firenze. Vi aspettiamo a El Inca per scoprire il menù, prenotare un tavolo o lasciarvi consigliare dal nostro staff.
Atmosfera tranquilla e piacevole, selezione di cibi e vini di alta qualità, servizio cordiale e attento
Andrea M
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Assapora il cuore del Perù a Firenze.
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